Trigona Bees a.k.aという種の針のない蜜蜂によって作られた、 この蜂蜜は自然に発酵し、自然に酸っぱい蜂蜜です。何も足されていません。 針なし蜜蜂は通常熱帯地域に住んでいます。 実際は針を持っていますが、とても小さな針なので武器にならないのです。 体長数ミリの小さな針なし蜜蜂がせっせと集めた貴重な蜂蜜です。 木や岩の間に巣を作り、樹脂に囲まれた巣箱に蜜を貯めていきます。 通常蜜蜂の蜜を蓄える巣房はミツロウでできていますが、 針なし蜜蜂の巣房は樹脂（プロポリス）でできているという違いがあります。 それ故にちょっと変わった苦味があり、 水分量も多いので、巣房の中で自然と発酵がすすみます。 天然酵素とアミノ酸がいっぱいで、天然の酸味を帯びています。 ミネラルやビタミンの含有量も豊富です。 黒くサラサラとした甘酸っぱい蜂蜜。 一般的に想像する甘い蜂蜜とは異なる味わいです。 <おすすめの使い方> ストレス対策や活動時に、運動時や発汗した時のミネラル補給にも！ 水に溶かして飲むと天然の電解質ドリンクになります。 あなたの蜂蜜コレクションに、 ぜひ、このユニークなサワーハニーを追加してください！ あなたのいつもの甘い蜂蜜とは違うさわやかな蜂蜜チョイス。 内容量 250g 注意事項 はちみつは白く結晶化することがありますが、特性によるものですので品質には問題ありません。 また、はちみつは天然の産物のため、気象条件や採蜜状況などにより同じ植物から採取した場合でも色が違う場合があります。 サイトの写真と全く同じ色やテクスチャーでの商品お届けではないことをご了承ください。 製品の中の黒い粒や白い欠片は、はちみつ由来のものですので安心してお召し上がり下さい。 はちみつは１才未満の乳児には、食べさせないよう気をつけてください。 輸入食品の製造年月日、賞味期限の確認方法について ●基本的に弊社取り扱いの蜂蜜（HTQ・ELIXIR・ANAYA 等）は英国式（日/月/年）の表記となります。 （例）090218（英国式 日/月/年） →2018年02月09日 ●賞味期限の記載場所や表示方法は、各ブランドにより異なります。 ●記載場所や表示方法が変更となる可能もございますのでご注意ください。 【13Honey】:＜記載場所＝瓶裏or側面　中央列＞・BB：20250218⇒2025年2月18日まで ※黒の文字で賞味期限の印字がされているため、スティングレスやワイルドハニーは、色や結晶化により大変見えにくい場合がございます。何卒ご了承ください。